أطباق الكيتو: 5 وصفات
Keto pate هو الاتجاه الجديد. تعود هذه الشعبية إلى توافر المكونات والرائحة للطبق النهائي. يمكن استخدام باتيه في وجبات الإفطار والغداء والعشاء ، وتضمن وفرة الدهون (المبدأ الرئيسي لنظام كيتو الغذائي) فوائد تناول المنتج. فائدة أخرى من أطباق الكيتو هي أنها يمكن أن تكون أيضًا وجبة عطلة.
كبدة الدجاج كيتو
مكونات:
• زبدة - ملعقة ونصف.
• كبد دجاج - 100 غرام
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• مسحوق البصل - نصف ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم - 1/4 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
• بقدونس طازج - 1/4 كوب
طبخ:
• تذوب الزبدة في مقلاة. تقلى قطع الكبد بورق الغار على نار متوسطة لمدة 6 دقائق (تحت الغطاء). نحن نمزج بضع مرات. هذا ضروري حتى يقلى الكبد بالتساوي.
• صب العصير المتبقي في المقلاة في الخلاط. هذا ضروري حتى يصبح المعجون ناعمًا بدرجة كافية. خفقت أكثر حتى تصبح ناعمة.
• قبل تقديم الباتيه لأفراد الأسرة أو الضيوف ، ضعه في الثلاجة لمدة ساعة. بات الكبد جاهز!
القيمة الغذائية لوجبة واحدة:
سعرات حراريه 102 سعر حراري
الدهون 7.1 غ
الكربوهيدرات 3.1 جرام
كيتو كبد البقر
مكونات:
• كبد البقر - 350 غرام.
• جزر متوسط - 1 قطعة.
• زيت (ضروري للقلي)
• زبدة - 110 غرام
طبخ:
• نقطع الكبد إلى قطع متوسطة ونقلي قليلاً ونضيف الجزر والبصل المقطّع. بالمناسبة ، الرابع من أبريل هو يوم الجزر العالمي!
• نحن ننتظر البصل ليعطي العصير. ثم تحتاج إلى تقليل الحرارة وترك الطبق ليطهى تحت الغطاء. من المهم التأكد من عدم حرق الخضار أو الكبد ، وعدم تبخر السائل.
• بعد 15-25 دقيقة ، نرسل الكتلة الناتجة إلى الخلاط ونضيف الزيت والملح والفلفل ونضربها حتى تصبح ناعمة. يمكنك إضافة التوابل إلى طبق الكبد. أتمنى لك وجبة شهية!
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
سعرات حراريه 201 سعر حراري
الدهون 17.4 جرام
الكربوهيدرات 2.4 جرام
مكونات:
• فيليه الماكريل - 500 غرام.
• بصل -1
• زبدة - 50 غرام
• نبيذ أبيض جاف - 100 مل
• كريما حامضة - 200 مل
• زعتر - قرصة
• ثوم جاف - نصف ملعقة صغيرة
• خردل الحبوب - 1 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - نصف مائدة.
• الخضر حسب الرغبة
شاهد ايضا"
فطائر كيتو
أفضل شرحات كيتو - 5 وصفات
6 وصفات بسكويت كيتو
شرحات التونة: مجموعة مختارة من 6 وصفات
آيس كريم كيتو: أفضل 9 وصفات
كيتو برجر وصفات غير معتادة
أهم فوائد نظام الكيتو
ما هي حمية الكيتو النباتية؟
نظام الكيتو وحرق الدهون في اسبوع
حمية الكيتو
النظام الغذائي الكيتو لمدة 10 أيام
رجيم الكيتو وخسارة الوزن بسرعة
القيمة الغذائية لوجبة واحدة:
سعرات حراريه 536 سعر حراري
الدهون 48 جرام
الكربوهيدرات 5 جرام
المكونات لحصص 4:
• سمك السلمون - 400 غرام
• فص ثوم - 4 قطع.
• زبدة - 240 غرام
• الفلفل والملح والتوابل
طبخ:
• يقلى السلمون في قطعة صغيرة من الزبدة ويضاف البهارات. قشر ولكن لا تقطع الثوم. أضفه إلى السمك.
• نضع السلمون في الخلاط مع الملح والفلفل مع إضافة الزيت باستمرار. افعل ذلك حتى تحصل على القوام المطلوب. النسبة المثلى: 100 جرام زيت لكل 200 جرام سمك سلمون.
• انقل القدر إلى وعاء وقم بتخزينه في الثلاجة. باتيه لذيذ للسندويشات جاهز!
كيتو بات مع لحم المقدد والأعشاب
المكونات لحصص 6:
• كبد دجاج - 250 غرام
• زبدة - 125 غرام
• لحم مقدد مفروم ناعم - 120 جم
• بصل مفروم ناعم - 150 جم
• فص ثوم مفروم - 2 قطعة.
• حفنة من الأعشاب (الزعتر ، الزعتر).
• نكهة البرتقال - 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
• كريمة ثقيلة - 120 مل
• ملح للتذوق
طبخ:
• تذوب الزبدة في مقلاة عميقة. يضاف البصل ويقلى حتى يصبح شفافاً.
• تجاهل الأعشاب ولحم المقدد وتقلى حتى ينضج لحم المقدد.
• نضع الكبد في مقلاة ويقلى حتى ينضج على نار خفيفة. من المهم أن يظل الجزء الداخلي من الكبد ورديًا قليلاً. لا تنتظر بأي حال من الأحوال أن يتحول لون الكبد إلى اللون الرمادي.
• نرفع المقلاة ونترك الكبد يبرد. يضاف الحماس والملح والفلفل ويخلط.
• إذا كان الجو باردًا ، فإننا ننقل كتلتنا إلى خلاط. طحن لعمل عجينة.
• يُضاف الكريم تدريجياً ، ويُخفق بالخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا.
• انقل القدر إلى وعاء ، واسكب الزبدة المذابة فوقه. هذا يزيد من العمر الافتراضي للمعجون. نضعها في الثلاجة لبضع ساعات.
سعرات حراريه 304.9 كالوري
الدهون 25.3 جرام
الكربوهيدرات 4.6 جرام
نصائح لصنع وتخزين أطباق الكيتو
• ينصح بتناول الفطائر على الفور ، ولا تقم بتخزينها لفترة طويلة في الثلاجة.
• من المهم استخدام لحم المقدد الطازج ، سيكون ألذ بكثير.
• لا تخف من تجربة المكونات ، فهذه هي الطريقة الوحيدة التي يمكنك من خلالها العثور على وصفة فطيرة حسب رغبتك.
• يجب عدم إساءة استخدام معاجين الكبد ، فقد يؤثر ذلك سلبًا على الصحة.
تعليقات
إرسال تعليق