كيتو برجر وصفات غير معتادة

في

كيتو برجر وصفات غير معتادة

هل الوجبات السريعة جيدة لنظام غذائي غير كيتو؟ لماذا لا ، عندما يتعلق الأمر ببرغر قليل الكربوهيدرات محلي الصنع. يجب إيلاء اهتمام خاص للكعك: يجب خبزها من دقيق صديق للكيتو وتحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات. يمكنك أيضًا الاستغناء عن الكعك: في بعض الوصفات ، سيحل محلها الأفوكادو والخس بنجاح.

 

كيتو برجر وصفات غير معتادة


كيتو برجر كلاسيك

للحصول على برجر تقليدي مع شريحة لحم بقري وصلصة ، ستحتاج إلى خبز منخفض الكربوهيدرات مخبوز من دقيق بذور الكتان.

للطبخ سوف تحتاج:

• 1 × خبز كتان كيتو

• كستلاتة لحم برجر -1 قطعة.

• صوص كيتو برجر -5 جم

• خيار طازج -15 100 جرام

سعرات حراريه 265.3 كالوري

الدهون 21.4 جرام

الكربوهيدرات 4.2 غ

طبخ

نقطع خبز البرجر إلى نصفين. تقلى في مقلاة جافة. ادهن بالداخل بالصلصة.

 

قطع الخيار إلى دوائر. ضعي شريحة لحم بقري وشرائح خيار على نصف الخبز. غطي البرجر بالنصف الآخر من الخبز. قبل التقديم ، سخني البرجر في الميكروويف.

 

خبز برجر بذور الكتان مع بذور السمسم

هذه الكعك الخالي من الغلوتين مثالية لأي برجر كيتو لأنها صلبة تمامًا وتحافظ على شكلها جيدًا.

للطبخ سوف تحتاج:

• دقيق الكتان -150 جم

• زبدة - 60 جم

• زيت جوز الهند -30 جم

• بيض دجاج - 2 قطعة.

• السمسم 10 جم

• سيلليوم -1 ملعقة كبيرة

• صودا الخبز -1 / 2 ملعقة شاي

• ملح


سعرات حراريه 331 سعر حراري

الدهون 26.8 جرام

الكربوهيدرات 4.3 جرام


طبخ

• في 50 مل من الماء ، أضيفي الصودا المقطعة و 2 بيضة دجاج وزيت جوز الهند. مزج.

• أضف مسحوق بذور الكتان والسيلليوم إلى خليط البيض وزيت جوز الهند. يعجن العجين.

• اصنع كعكات من العجين. أضف القليل من الزبدة لكل منهما. رش بذور السمسم.

• سخني الفرن على 220 درجة. اخبزي الكعك لمدة 30 دقيقة.

كيتو برجر وصفات غير معتادة


صلصة برجر قليلة الكربوهيدرات

لا يمكن الاستغناء عن صلصة الخردل العالمية لبرغر ، لأنها تعمل كحلقة وصل بين كعكة طرية وكستلاتة طرية ، مما يؤكد ويكمل مذاق كل مكون.

للطبخ سوف تحتاج:

• بيض الدجاج (صفار) - 1 قطعة.

• زيت زيتون -200 مل

• خردل - 1 ملعقة كبيرة.

• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة

• صلصة برجر منخفضة الكربوهيدرات جاهزة 

سعرات حراريه 761 سعر حراري

الدهون 83.7 جرام

الكربوهيدرات 0.5 جرام

طبخ

 

• في وعاء ، اخلطي 1 صفار بيضة وملعقة كبيرة من الخردل. 

• مع الاستمرار في الخفق ، يضاف زيت الزيتون في تيار رقيق.

• يخفق حتى يصبح ناعمًا ، يضاف عصير الليمون.

كيتو برجر وصفات غير معتادة



كيتو برجر بالخس

قد تحل أوراق الخس محل الخبز الكلاسيكي: لا تتردد في طهي مثل هذا البرجر عندما لا ترغب في الخبز. مع قطعة لحم بقري وجبن وخضروات ، لم يعد هذا البرجر وجبة خفيفة سريعة ، بل وجبة كاملة ومتوازنة.

للطبخ سوف تحتاج:

• لحم بقري مفروم -500 جرام

• أوراق الخس -50 جم

• جبن -100 جرام

• 1 طماطم

• بصل - 1 

• زبادي طبيعي - 4 ملاعق كبيرة.

• 2 فص ثوم

• زيت نباتي

• ملح ، فلفل - حسب الرغبة

سعرات حراريه 202.3 كالوري

الدهون 15.3 جرام

الكربوهيدرات 2.5 جرام

طبخ

• يُضاف الملح والفلفل إلى اللحم المفروم ، ويُشكل شرحات مسطحة ويُقلى بالزيت النباتي.

• نقطع البصل إلى حلقات ، ونقطع الطماطم إلى دوائر.

• لتحضير صلصة خفيفة ، يجب خلط 4 ملاعق كبيرة من الزبادي مع فصين من الثوم.

• اغسل أوراق الخس واتركها حتى تجف وضعها على طبق. ادهن كل منها بالصلصة. قطع الجبن إلى شرائح.

• ضعي شريحة لحم بقري ، جبنة ، بصل دائري ودائرة طماطم على صاج مدهون بالصلصة. تُوزّع الصلصة على الطماطم وتُغطّى بورقة الخس الثانية.


كيتو برجر بالافوكادو

يمكن تحضير برجر الأفوكادو اللذيذ والمغذي مع لحم  المقدد للإفطار ، لأنك في الصباح تحتاج إلى دفعة جيدة من الطاقة طوال اليوم.

للطبخ سوف تحتاج:

• أفوكادو -1

• بيضة دجاج - 2 قطعة.

• بيكون 60 جم

• 1 طماطم

• أوراق الخس - 25 جم

• صلصة كيتو قليلة الكربوهيدرات -50 جم

• السمسم 3 جم


سعرات حراريه 247 سعر حراري

الدهون 23.2 جرام

الكربوهيدرات 4.6 جرام

طبخ

• قشر الأفوكادو ومقطع إلى نصفين. ضعي فوقها صلصة كيتو منخفضة الكربوهيدرات.

• يقلى لحم  المقدد والبيض بشكل منفصل. نقطع الطماطم إلى شرائح. لكل نصف أفوكادو مع الصلصة ، أضيفي ورقة خس وشريحة طماطم وشريحتين من لحم  المقدد. ضع البيض المقلي فوق لحم  المقدد. ضعي النصف الآخر من الأفوكادو ورشي بذور السمسم.

 

كيتو برجر وصفات غير معتادة

كيتو برجر بالدجاج ولحم مقدد

يمكن استكمال برجر الدجاج ولحم  المقدد متعدد المكونات حسب تقديرك بالخضار أو الطماطم أو الخيار أو حلقات البصل الأحمر.

للطبخ سوف تحتاج:

• خبز كتان كيتو برجر - 2 قطعة.

• بيكون 60 جم

• فيليه دجاج -60 جم

• 1 طماطم

• الخضر

• صلصة برجر قليلة الكربوهيدرات -10 جم

• ملح فلفل

سعرات حراريه 374 كيلو كالوري

الدهون 33 جرام

الكربوهيدرات 1 جرام

طبخ

 

• يقلى لحم  المقدد في مقلاة. على الدهن المتبقي من لحم  المقدد ، اقلي شرائح الدجاج المفروم ناعماً. يضاف الملح والفلفل.

• نقطع الطماطم إلى شرائح. قطع كعك الكيتو إلى نصفين. تقلى في مقلاة جافة. ادهن بالفرشاة بصلصة كيتو منخفضة الكربوهيدرات. ضعي شرائح لحم  المقدد وشرائح الطماطم وشرائح الدجاج على نصف الخبز. أضف الخضر. غطي النصف الآخر من الكعكة.


المكان: السعودية

تعليقات

إرسال تعليق